El ritual de la raclette a Arenys de Mar
Vermut per obrir gana, plats al centre i formatge fos quan la taula ja s'ha posat en marxa. Una manera de sopar pensada per compartir, conversar i gaudir del moment.
Del primer vermut al formatge fos
Comença amb vermut
Una copa i alguna cosa per picar, sempre al ritme mediterrani d'Arenys. El vermut obre la taula abans que arribin els plats principals.
La taula es posa al centre
Entrants, patates, pa i acompanyaments arriben pensats per tastar, passar i comentar sense convertir el sopar en una pressa.
Arriba el formatge
Raclette, fondue o carns a la llosa marquen el centre del sopar: formatge fos, calor a taula i racions per compartir.
Un final dolç
Quan el formatge ja ha fet el seu paper, uns postres casolans o una copa tranquil·la tanquen l'àpat amb calma.
Els moments de la taula
Un racó càlid al mig del poble
Amb una sala acollidora i terrassa al centre d'Arenys, La Raclette és un lloc per sopar, fer el vermut o dinar el cap de setmana, amb una carta de bon producte pensada per a diferents moments.
DESCOBREIX TOTA LA CARTAVols viure l'experiència completa?
Reserva la teva taulaPer a grups de més de 8 persones, truca'ns directament i t'ajudarem a preparar la reserva.